① Оригинални облик материјала: грануле, прах, фине честице, муљ, кристали, течност, паста, суспензија, раствор, континуирани листови, дебеле плоче, неправилни материјали (мали или велики), вискозни или блокови, итд.
② Просечан излаз: континуална радна количина хране или производа, испрекидана радна количина хране или производа и њихов опсег подешавања, итд.
③ Карактеристике честица производа: просечна величина честица, расподела величине честица, густина честица, насипна густина, капацитет рехидратације итд.
④ Садржај влаге на улазу и излазу материјала: сува основа, мокра основа.
⑤ Својства материјала: хемијска, биохемијска, микробна активност, осетљивост на топлоту (тачка топљења, температура преласка стакла), изотерма апсорпције влаге (равнотежни садржај влаге) итд.
⑥ Време сушења: крива сушења, утицај радних параметара.
⑦ Тип грејача: контактна метода (директна, индиректна).
⑧ Избор горива: пара, угаљ, струја, нафта, гас.
⑨ Помоћна опрема за сушење: вентилатор, суви сакупљач прашине, сакупљач мокре прашине, хранилица, пражник, уређаји за хлађење и транспорт готовог производа, итд.
⑩ Посебни захтеви: грађевински материјали, корозивност, токсичност, не-неводени раствори, границе запаљивости и експлозивности, тачка паљења, боја, структура, захтеви за мирисом.
